一風堂 樹モールプラザ川口店

澄んだ豚骨のコクをストレートに味わいたいなら、まず候補に挙がるのが「白丸元味」です。クセを抑えたなめらかなスープに歯切れのよい極細麺が泳ぎ、キクラゲやネギ、チャーシューが調和のとれた一杯を形づくっています。一方、パンチのある深みを求める日には、香味油や特製辛味噌を合わせた「赤丸新味」が食欲を刺激します。コク深いスープにガーリックの風味が重なり、最後の一滴まで変化を味わえる仕立てです。

一風堂 樹モールプラザ川口店では、定番のとんこつだけでなく店舗限定の「博多中華そば」や辛味の効いた「からか麺」など、気分の幅に応えるラインナップが揃っています。注文は各席のタッチパネル端末から行えるため、麺の硬さの指定や、食べ進めたあとの替玉も思い思いのタイミングで気兼ねなく頼めます。

店内のセルフコーナーに用意された辛もやしや辛子高菜、紅生姜も食事を豊かにしてくれるポイントです。ラーメンの到着を待つ間に瓶ビールのお供としてつまむこともできれば、後半のスープや替玉に加えてキリッとした辛味のアクセントを効かせることもできます。卓上ですっきりと飲めるルイボスティーが用意されているのも、濃厚な麺料理と相性のよい気配りです。

もう少ししっかり食べたいときは、香ばしい「博多ひとくち餃子」や「博多チャーハン」、白ごはんに明太子を合わせたサイドメニューが食事の満足感を高めてくれます。買い物の合間の気軽なひとりランチから、しっかりお腹を満たしたい晩ごはんまで、頼もしい選択肢になってくれます。