Ippudo

想要品尝纯粹的豚骨醇香，首先想到的便是“白丸元味”。顺滑温和的汤底几乎没有异味，裹着爽口劲道的极细面，搭配木耳、青葱与叉烧，呈现出一碗风味均衡的经典之作。若想追求更有冲击力的浓郁口感，“赤丸新味”加入的特制香油与辛味噌则格外能唤醒食欲。大蒜香气融入醇厚汤头，每一口都能感受到深邃的风味变化。

除了招牌豚骨，Ippudo 还会准备门店限定的“博多中华荞麦面”或是带有辣味的“辣肉面（Karaka-men）”，满足不同口味需求。店内每个座位都配有点餐平板，无论是指定面条硬度，还是在吃到一半时追加替玉（加面），都能随心按自己的节奏操作。

店内自助区备有辣豆芽、辛子高菜和红姜，让一餐的选择更为丰富。在等面出锅时可以先当作下酒小菜搭配啤酒，后半程也能加入汤中或拌入替玉，为面条增添利落爽口的辣意。桌上提供的无糖路易波士茶口感清爽，恰好能中和浓郁面汤的厚重感。

如果胃口较好，香气诱人的“博多一口饺子”、“博多炒饭”或是配有明太子的白米饭都是提升满足感的好选择。无论是购物途中的简短午餐，还是想好好饱腹的一顿晚餐，这里都是方便妥当的选择。